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冬季大口吃肉才是滋补王道

录入时间:2016-01-16 16:41 来源:39健康网 作者: 未知

摘要:现在进入了冬季最寒冷的日子 。所以小寒时节也是冬季进补的高峰期 ,不同体质的人应该选用不同的滋补食材 ,做好所谓的冬藏 。按照传统中医理论 ,冬天宜温补养肾 。但虽然此时节是进补的最佳时期 ,但进补并非吃大量的滋补品就可以了 ,一定要有的放矢 ,要做到个体

  现在进入了冬季最寒冷的日子 。所以小寒时节也是冬季进补的高峰期 ,不同体质的人应该选用不同的滋补食材 ,做好所谓的“冬藏” 。按照传统中医理论 ,冬天宜温补养肾 。但虽然此时节是“进补”的最佳时期 ,但进补并非吃大量的滋补品就可以了 ,一定要有的放矢 ,要做到个体化调补 ,阳虚的要补阳 ,阴虚的要补阴 。选择食材应对症补阴养阳 ,推荐6款滋补肉类:

  1.羊肉—补肾助阳

  羊肉是冬季餐桌上的常见菜 ,在小寒节气适宜多进补 。羊肉属热性 ,有补肾助阳的作用 ,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状 。在寒冷冬季 ,吃上一顿羊肉 ,无疑是一大乐事 。

  2.牛肉—补脾益胃

  牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿 。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点 ,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用 。

  3.鱼肉—补益筋骨

  鱼肉可温养阳气、补益筋骨 ,其中以鲈鱼的价值最大 。《本草纲目》记载:“味甘平 ,入肝脾肾经 ,有补五脏 ,益筋骨 ,治水气 ,多食宜人 ,曝干甚香 ,益肝肾 ,安胎补中 。

  4.鸭肉—温补虚劳

  鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津 ,鸭肉适合体内有热易上火的人食用 ;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳 。

  5.虾肉—补肾祛毒

  虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用 。虾肉的营养很多 ,适合肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力等症 。  

  6.鹌鹑肉—补益五脏

  鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效 。鹌鹑肉很适合老弱病人食用 ,还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病 。

  俗话说 ,药补不如食补 。在冬季如果能恰当选择既美味 ,而又具有补益身体的食物 ,自然是人生一大乐事 。

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